関西かくし味
井上理津子 著【著書紹介】
2016年発行 ミシマ社 ￥1,500円＋税
そら、美味しいわけです。
旨い！ 安い！ ヘルシー！？
この店、この味、この人あり。
昼も夜もやってます！（一部除く）
絶品食のコラム&エッセイ付。
著者メッセージ
✳︎美味しい店を探せ。
✳︎料理人に焦点を当てよ。
✳︎メニュー一品から店全体が見えるように書け。
と、朝日新聞大阪本社生活文化部さんからミッションを与えられている連載「味な人」が本になりました。
50軒の紹介＋食のコラムとエッセイです。この本を持って、各店に「安い、美味しい」を確かめに行ってください！
主なレビュー
- 2016/04/27 「日刊ゲンダイ」に、坂崎重盛さんが書評。「“人”が“隠し味”の関西エリアの飲み食い本」
- 2016/04/28 「女性セブン」5/5号にレビュー「GW旅行のお供にどうぞ。地元に愛される名店を紹介するグルメガイド」
- 2016/04/28 ABCラジオ「おはようパーソナリティ道上洋三です」で紹介
- 2015/04/28 OBCラジオ「ほんまもん！原田年晴です」で紹介
- 2016/05/06 MBSラジオ「ありがとう浜村淳です」で紹介
- 2016/05/17 OBCラジオ「中西ふみ子のきょうも元気に」で紹介
- 2016/05/21 ABCラジオ「柴田博のほたるまち旅行社」で紹介
- 2016/05/21 ABCラジオ「柴田博のほたるまち旅行社」で紹介
- 2022/01下旬「Osaka Metro さんぽ」の「大阪が舞台の文学めぐり」ページに、坂上友紀さんが『関西かくし味』を紹介